NUESTRA COCINA

En el Gastro, seleccionamos para ti los mejores productos. Proximidad, kilómetro 0 y elaboración al momento y de forma tradicional. Así entendemos la cocina. Disfruta de toda una experiencia gastronómica en Badalona.

Producto 100% elaborado en Oasis

Pan de cristal con tomate2,90€
Nuestro delicioso pan de coca con tomate y aceite de oliva

Jamón ibérico18,50€
Jamón ibérico de Bellota D.O. Jabugo

Tabla de quesos11,50€
Idiazabal, Payoyo, Majorero y Roncal

Las Bravas5,50€
Patata agria gallega, sofrito picante y allioli

Tortilla de patatas con cebolla6,50€
Como la de toda la vida. Hecha al momento.

Nachos completos9,50€
Queso, carne picada, frijoles, guacamole, crema agria, jalapeños y pico de gallo.

Croqueta de jamón ibérico (1 ud.)1,90€

Croqueta de pollo rustido (1 ud.)1,90€

Croqueta de carrillera ibérica (1 ud.)1,90€

Calamar nacional a la andaluza10,50€

Gyozas de langostino con salsa Teriyaki6,50€

Auténtico guacamole6,50€
Chips de boniato y plátano macho

Canelón de pollo trufado8,90€
con crema de parmesano

Tartar de salmón con guacamole10,50€

Platillo de carrillera ibérica7,90€
Carrillera de cerdo deshuesado al vino tinto con parmentier de patata

Huevos rotos9,50€
Huevo a baja temperatura, patatas, jammón ibérico de bellota y foie.

Bravitos7,90€
Tiras de pollo marinadas y rebozadas en panko con mahonesa de chipotle

Dúo de tacos Steak Tartar10,50€
Solomillo de vaca vieja madura cortado a mano, alcaparra, pepinillo, cebolleta, salsa y virutas de foie.

Foie Micuit11,90€
con salsa Cumerland y tostaditas

Pimientos del padrón4,90€
Fritos con sal maldon.

Parrillada de verduras9,50€
Berenjena, pimiento verde y rojo, calabacín, cebolla, patata y salsa romesco.

Poke Bowl de salmón10,50€
Salmón marinado, arroz, pepino, col lombarda, maíz dulce, rabanitos, aguacate y salsa Teriyaki

Ensalada de burrata9,90€
De búfala, rúcula, pesto rojo y polvo de aceituna negra

Ensalada de burrata9,90€
De búfala, rúcula, pesto rojo y polvo de aceituna negra

Ensalada de burrata9,90€
De búfala, rúcula, pesto rojo y polvo de aceituna negra

Ensalada de cabra9,50€

Ensalada César9,50€
Mézclum, tomate cherry, pollo crujiente, almendras, parmesano, picatostes y salsa César

Arroz negro con calamarcitos15,50€

Arroz de bacalao y gamba roja16,50€

Arroz de gamba roja y zamburiñas17,50€

Arroz de secreto ibérico16,50€
con butifarra esparracada y setas

Arroz de verduras14,50€

RIsotto de parmesano, vino blanco y nueces13,50€

Pulpo al aroma de haya17,50€
Hecho a la brasa con pimentón, patata cocida con mantequilla, romero y allioli

Zamburiñas11,50€
A la plancha

Bacalao gratinado con sanfaina15,50€

Salmón a la brasa14,50€
Con verduras y salsa Teriyaki

Solomillo de vaca vieja [200gr.]24,50€

Entrecot de vaca vieja madurada [300gr]18,50€
Lomo bajo a la parrilla, acompañado de patata ahumada

Chuletón de vaca vieja madurada [1Kg.]44,50€
Servido a la piedra con patata agria gallega frita y pimientos del padrón

Muslo de pollo de corral11,50€
A la brasa con patata agria gallega frita y ensalada

Hamburguesa de 180gr de vaca vieja elaborada en Oasis acompañada de patata agria gallega frita

Oasis Clásica11,50€
Bacon, queso, lechuga, tomate, cebolla caramelizada y mahonesa de miel y mostaza

La cabra12,50€
Lechuga, tomate, cebolla caramelizada, queso de cabra y salsa de frutos rojos

La "Fuá"!!13,00€
Cebolla caramelizada, foie y salsa cumberland

La Vegana11,50€
Hamburguesa de garbanzos, cebolla deshidratada, shitake, brócoli y salsa Teriyaki acompañada de lechuga, tomate y guacamole

¡Doble hamburguesa por +4,00€!

Coulant de chocolate (10 minutos)6,50€
Con bola de helado de vainilla

Tiramisú5,50€
Cremoso de mascarpone, cacao en polvo y carquinyoli bañado en café y Amaretto

Tarta de la semana3,90€
Elaborada en Oasis

Crema catalana5,50€

Escalopa de pollo rebozado11,50€
Con 2 croquetas de jamón ibérico y patatas fritas

Hamburguesa de vaca vieja [180gr]11,50€
Con 2 croquetas de jamón ibérico y patatas fritas

Vermut Petroni tinto o blanco2,80€

Vermut Cinzano tinto o blanco3,50€

Aperol Spritz5,00€

Patatas chips1,80€

Aceitunas2,80€

Berberechos7,50€

Mejillones3,00€

Almejas8,50€

Navajas7,50€

Anchoas7,50€

Boquerones5,50€

Blancos

Josep Foraster Nanos Blanc13,50€2,50€
D.O Conca De Barberà

Josep Foraster Blanc Selecció17,50€
D.O Conca De Barberà

Ramon Bilbao Verdejo14,50€3,20€
D.O Rueda

Alcorta Atrevido Verdejo15,50€3,20€
D.O Rueda

El Perro Verde Verdejo16,50€
D.O Rueda

Castillo Monjardín13,00€2,50€
D.O. Navarra

K-Pilota Arguiñano17,00€3,20€
D.O Txacolí de Getaria

Quintaluna20,50€
D.O Castilla y León

Maquina & Tabla El Oso y la Alemana17,50€
D.O Toro

Terras Gauda Albariño19,90€3,60€
D.O Rías Baixas

Celler Credo Miranius16,50€
D.O Penedès

Billaud-Simon Petit Chablis26,50€
D.O Borgonya

Tintos

Ramon Bilbao15,50€3,20€
D.O Rioja

Izadi Crianza16,50€
D.O Rioja

Azpilicueta15,00€3,20€
D.O Rioja

Vizcarra Senda Del Oro14,50€3,20€
D.O Ribera Del Duero

Quinta Tarsus19,50€
D.O Ribera Del Duero

Venta Las Vacas19,50€
D.O Ribera Del Duero

Pago De Carrovejas35,00€
D.O Ribera Del Duero

Psi37,50€
D.O Ribera Del Duero

Les Gallinetes16,90€3,20€
D.O Conca De Barberà

Josep Foraster Trepat18,90€
D.O Conca De Barberà

Castell Del Remei Gotim Bru16,00€3,20€
D.O Costers Del Segre

Castillo Monjardín12,50€2,50€
D.O Navarra

Petit Pittacum14,90€3,20€
D.O Bierzo

Almirez24,50€
D.O Toro

Agrícola de Cadalso Garnacha14,50€
D.O Madrid

Pas Curtei20,50€
D.O Penedès

Domaine de Pallus "Les Pensees de Pallus"26,90€
D.O Loira

Chateau Croix-Mouton22,00€
D.O Burdeos

Camins del Priorat22,90€
D.O Priorat

Les Crestes22,50€
D.O Priorat

Rosados

Josep Foraster Els Nanos13,50€2,50€
D.O Conca de Barberà

Gran Caus Rosat19,50€
D.O Penedès

Ramon Bilbao12,50€2,50€
D.O Rioja

Burbujas

Bocchoris Brut Nature12,00€2,50€
Cava

Aire Rose Brut Nature17,00€
Cava

L'o de l'origan25,50€
Cava

Recaredo Terrers27,00€
Corpinatt

Llopart Integral Brut Nature20,50€
Corpinatt

Veuve Cliquot43,50€
Champagne

Möet&Chandon43,50€6,50€
Champagne

Möet&Chandon Ice53,50€
Champagne

Ghmumm Cordon Rouge Brut32,00€
Champagne

Sangría de vino12,50€

Sangría de cava14,50€

Mejillones a la parmesana9,90€
Con queso parmesano, vino blanco, crema de leche

Canelón XL9,50€
Relleno de marisco con salsa de gambas

Callos8,90€
Al estilo de madrid

Lubina de ración14,90€
(500gr) al horno

Arroz de chuletón21,50€
de vaca vieja

Menú semanal de martes a viernes al mediodía

*Consulta los alérgenos a nuestro personal

Sopa de tomate
con menta y almendras

Ensalada de arroz Oasis

Raviolis de carne (pasta fresca)
con salsa de queso

Empedrado
de judías con bacalao

Canelón de pollo trufado [+2€]

Medallón de merluza
a la bilbaína

Vacío de ternera
relleno de escalibada

Delicia de pollo
con salsa de nueces

Albóndigas a la jardinera
a la húngara

Pies de cerdo
con caracoles

Entrecot de vaca vieja madurada
300gr. con patatas [+6€]

Arroz de marisco (solo jueves)

Pudin de chocolate

Dados de sandía

Tarta de queso

Couland de chocolate negro
Con helado de vainilla [+ 2€]

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