NUESTRA COCINA

En el Gastro, seleccionamos para ti los mejores productos. Proximidad, kilómetro 0 y elaboración al momento y de forma tradicional. Así entendemos la cocina. Disfruta de toda una experiencia gastronómica en Badalona.

Producto 100% elaborado en Oasis

Xips1,80€

Olivas2,80€

Berberechos7,50€

Mejillones3,00€

Almejas8,50€

Navajas7,50€

Anchoas7,50€

Boquerones5,50€

PRUEBA NUESTROS COMBOS DE VERMOUTH!!!

Pan de cristal tostado 🌱2,90€
A tu gusto: Tomate de colgar, ajo y aceite de oliva de arbequina (primera prensada) (pan sin gluten 3,20€)

Pan sin gluten 🌱3,20€
Gluten free bread

Un poco de pan 🌱1,90€
Dos bollitos recién ordenados

Torrada de jamón12,50€
Pan de cristal con jamón ibérico (pan sin gluten +2,50€)

Torrada de escalivada13,50€
Pan de cristal con pimiento y berenjena asadą, queso de cabra y anchoas [Pan sin gluten (+2,50€)]

Tabla de quesos11,50€
Idiazabal, Payoyo, Majorero y Roncal

Auténtico guacamole 🌱6,50€
Chips de boniato y plátano macho

Nachos completos9,50€
Queso, carne picada, frijoles, guacamole, crema agria, jalapeños y pico de gallo.

Tartar de salmón con guacamole10,50€

Foie Micuit11,90€
con salsa Cumberland y tostaditas

Dúo de tacos Steak Tartar11,50€
Solomillo de vaca vieja madura cortado a cuchillo, alcaparra, pepinillo, cebolleta, salsa y virutas de foie.

Las Bravas5,50€
Patata agria gallega, sofrito picante y alioli

Huevos rotos10,50€
Huevo a baja temperatura, patatas, jammón ibérico de bellota y foie.

Tortilla de patatas con cebolla7,50€
Hecha al momento.

Bravitos7,90€
Tiras de pollo marinadas y rebozadas en panko con mahonesa de chipotle

Croquetas caseras (1ud.)2,10€
de pollo rustido, jamón ibérico o carrillera ibérica

Canelón de pollo trufado8,90€
con crema de parmesano

Platillo de carrillera ibérica7,90€
Carrillera de cerdo deshuesada al vino tinto con parmentier de patata

Albóndigas de la abuela 🌱6,90€
De heura con tomate sofrito casero

Carne con tomate al estilo andaluz7,50€
Dados de ternera guisados con sofrito casero

Platillo de pollo Teriyaki8,50€

Calamar de playa a la andaluza11,90€

Buñuelos de bacalao de Islandia (5 uds.)8,90€

Gyozas de langostino con salsa Teriyaki (5uds.)7,50€

Pimientos del padrón 🌱4,90€
Fritos con sal maldon.

Parrillada de verduras 🌱9,50€
Berenjena, pimiento verde y rojo, calabacín, cebolla, patata y salsa romesco.

Ensalada de burrata9,90€
De búfala, rúcula, pesto rojo y polvo de aceituna negra

Ensalada de cabra9,50€

Ensalada César9,50€
Mézclum, tomate cherry, pollo crujiente, almendras, parmesano, picatostes y salsa César

Arroz negro16,90€
Con calamarcito de playa a la plancha

Arroz de bacalao y gamba roja17,50€

Arroz de gamba roja y zamburiñas18,50€

Arroz de secreto ibérico17,50€
con butifarra esparracada y setas

Arroz de chuletón21,50€
Vaca vieja madurada 35 días

Arroz de verduras 🌱15,50€

Pulpo al aroma de haya18,50€
Hecho a la brasa con pimentón, patata cocida con mantequilla, romero y allioli

Zamburiñas12,50€
A la plancha

Suprema de rodaballo al horno19,50€
Con patata panadera, verduras salteadas y tomatitos cherry

Lomo de bacalao de Islandia16,50€
Gratinado con sanfaina

Salmón a la brasa15,50€
Con verduras y salsa Teriyaki

Chuletón de vaca vieja madurada 35 días [1Kg.]48,00€
Servido a la piedra con patata agria gallega frita y pimientos del padrón

Solomillo de vaca vieja [200gr.]24,50€
A la parrilla con patata agria gallega frita, salsa perigueux (salsa de foie y trufa) y foie

Entrecot de vaca vieja madurada [300gr]21,50€
Lomo bajo a la parrilla, acompañado de patata agria gallega frita

Secreto ibérico a la parrilla17,00€
Con patata agria gallega frita y pimientos de Padrón

Muslo de pollo de corral12,50€
A la brasa con patata agria gallega frita y ensalada

Hamburguesa de 180gr de vaca vieja elaborada en Oasis acompañada de patata agria gallega frita

Oasis Clásica11,50€
Bacon, queso, lechuga, tomate, cebolla caramelizada y mahonesa de miel y mostaza

La Cabra12,50€
Lechuga, tomate, cebolla caramelizada, queso de cabra y salsa de frutos rojos

La "Fuá"!!13,00€
Cebolla caramelizada, foie y salsa cumberland

La Vegana 🌱11,50€
Hamburguesa de garbanzos, cebolla deshidratada, shitake, brócoli y salsa Teriyaki acompañada de lechuga, tomate y guacamole

¡Doble hamburguesa por +4,00€!

Coulant de chocolate (12 min.)6,50€
Con bola de helado de vainilla

Saquitos de helado de chocolate5,50€
Pasta Wonton frita rellena de helado

Tiramisú5,50€
Cremoso de mascarpone, cacao en polvo y carquinyoli bañado en café y Amaretto

Tarta de la semana4,90€
Elaborada en Oasis

Crema catalana5,50€

Escalopa de pollo rebozado11,50€
Con 2 croquetas de jamón ibérico y patatas fritas

Hamburguesa de vaca vieja [180gr]11,50€
Con 2 croquetas de jamón ibérico y patatas fritas

Vermut Petroni tinto o blanco2,80€

Vermut Cinzano tinto o blanco2,80€

Aperol Spritz4,50€

Blancos

Alcorta Atrevido Verdejo15,50€3,20€
D.O Rueda

El Perro Verde Verdejo16,50€
D.O Rueda

Castillo de Monjardín13,00€2,50€
D.O. Navarra

Josep Foraster Blanc Selecció17,50€
D.O Conca de Barberà

K-Pilota Arguiñano17,00€3,20€
D.O Txacolí de Getaria

Quintaluna20,50€
D.O Castilla y León

Terras Gauda Albariño19,90€3,60€
D.O Rías Baixas

Celler Credo Miranius16,50€
D.O Penedès

Tintos

Castillo de Monjardín12,50€2,50€
D.O Navarra

Azpilicueta Crianza15,00€3,20€
D.O Rioja

Izadi Crianza16,50€
D.O Rioja

Quinta Tarsus19,50€
D.O Ribera Del Duero

Venta Las Vacas19,50€
D.O Ribera Del Duero

Pago De Carrovejas35,00€
D.O Ribera Del Duero

Les Gallinetes16,90€3,20€
D.O Conca De Barberà

Castell Del Remei Gotim Bru16,00€3,20€
D.O Costers Del Segre

Almirez24,50€
D.O Toro

Pas Curtei20,50€
D.O Penedès

Chateau Croix-Mouton22,00€
D.O Burdeos

Les Crestes22,50€
D.O Priorat

Rosados

Castillo de Monjardín rosat13,50€2,50€
D.O. Navarra

Gran Caus Rosat19,50€
D.O Penedès

Burbujas

Bocchoris Brut Nature12,00€2,50€
Cava

Aire Rose Brut Nature17,00€
Cava

L'o de l'origan25,50€
Cava

Recaredo Terrers27,00€
Corpinatt

Llopart Integral Brut Nature20,50€
Corpinatt

Veuve Cliquot43,50€
Champagne

Möet&Chandon43,50€6,50€
Champagne

Möet&Chandon Ice53,50€
Champagne

Ghmumm Cordon Rouge Brut32,00€
Champagne

Sangría de vino12,50€

Sangría de cava14,50€

Tostadas y bollería

Tostadas2,50€1,25€
con mantequilla y mermelada

Napolitana de chocolate1,40€

Croissant de mantequilla1,40€

Croissant de jamón dulce y queso1,90€

BOCADILLOS FRÍOS

Jamón ibérico4,90€3,50€

Jamón dulce2,80€1,90€

Fuet3,10€2,10€

Atún3,20€2,00€

Queso manchego3,50€2,20€

Vegetal3,20€2,00€
con lechuga, tomate, pepinillo y mahonesa

BOCADILLOS CALIENTES

Bikini2,90€

Tortilla de patatas3,50€2,20€

Tortilla francesa3,00€2,00€

Tortilla francesa al gusto4,00€2,50€
(atún, chorizo, jamón dulce o queso)

Bacon3,50€2,20€

Lomo3,50€2,20€

Calamares4,90€3,50€

Panceta3,50€2,20€

Suplementos

Queso0,60€

Cebolla caramelizada0,60€

Pimiento0,70€

Bacon1,00€

OFERTAS DESAYUNO

Bocadillo + bebida + café4,95€
Bocadillo mediano del día, refresco o cerveza y café

Pasta y café2,50€

Sábados y domingos de 09h a 12h

Oferta 'ciclista'10,50€
Plato a elegir, pan con alioli, bebida (refresco, copa de cerveza o vino) y café + chupito de cortesía

Platos

Butifarra de pagès a la brasa7,00€

Morcilla y chorizo de matanza a la parrilla6,50€

Panceta de cerdo Duroc a la parrilla7,00€

Guiso de callos casero7,50€

Huevos fritos de gallina campera7,50€
con panceta de cerdo Duroc a la parrilla

Pan de cristal tostado con tomate de colgar, aceite de oliva arbequina y alioli (2€)

Todos los platos pueden ir acompañados de patatas o judías blancas salteadas

Menú semanal de lunes a viernes al mediodía (14,90€)

*Consulta los alérgenos a nuestro personal

Pan sin gluten (100gr.) + 2,50€

Parrillada de verduras 🌱
con salsa romesco

Crema de marisco
con gambitas salteadas

Duo de pasta (fresca)
con salsa aurora

Guiso de patata con costilla de cerdo duroc

Bombitas de jamón ibérico (solo jamón)

Canelón de pollo trufado [+2€]

Escalopa de Heura 🌱
con fideos de verduras

Zarzuela de pescado

Mix de carne a la brasa
con patatas y pimientos fritos

Mil hojas de lomo de cerdo y escalibados
con salsa Oporto

Fricasé de pollo a la americana

Arroz de marisco

Entrecot de vaca vieja madurada (300gr.) [+8€]
a la parrilla, acompañado de patata agria gallega frita

Flan casero de vainilla
con nata

Torrijas caseras
con canela

Fruta del tiempo

Tarta de queso artesana

Couland de chocolate casero
Con helado de vainilla (10') [+ 2€]

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